Begynderwok - Inspiration

En gryde (wok), en kniv og et spækbræt er alt hvad du behøver for at eksperimentere med denne opskrift! Variationerne er uendelige og du opfordres til at eksperimentere og putte de ting i wok’en som du holder mest af. Denne gennemgang vil dog forsøge at gøre tingene så enkelt som muligt!

begynderwok foto 1

Olie - Nudler - Bacontern - Champignon - Kokosmælk - Flåede tomater - Majs - Hvidløg - Karry

Forslag til andre ting du kan anvende: brocoli, blomkål, bønner, bønnespirer, ristede sesamfrø, peanuts og cashewnødder. Desuden kan så godt som alle former for kød anvendes, fjerkræ, svin eller okse passer alle godt til denne “opskrift”.

begynderwok foto 2

Hæld lidt olie i woken og sørg for at den er godt varm! Smid bacontern og champignon i og svits det efter behag.

begynderwok foto 3

Her skrabes bacontern og champignon op på siden, karry tilsættes og brændes af / svitses.

begynderwok foto 4

Flåede tomater, kokosmælk og majs tilsættes…. Eller hvad du har lyst til at putte i retten!

begynderwok foto 5

Nu skal nudlerne i woken og måske kan der være brug for at tilsætte en smule væske så nudlerne dækkes af væde når de presses ned i woken. Nudler har en tilberedningstid på omkring 4 minutter hvis de koges i vand men i retten her har de brug for længere tid.

begynderwok foto 6

Retten skal nu simre under låg ved svag varme… tid må du føle dig frem til :-)
begynderwok foto 7

Efter et stykke tid bør du skille nudlerne fra hinanden så du ikke ender med klumpe-nudler (fy-for-py-for) Lad retten simre til du mener at nudlerne er færdige og grønsagerne er varme men stadig har massere af bid!

Velbekomme og god fornøjelse - Husk at du bør eksperimentere!

Skriv en kommentar